做肠粉用的水磨米粉、粟粉、澄面、生粉、马碲粉分别是什么品牌的最好？

今天评选网小编整理了做肠粉用的水磨米粉、粟粉、澄面、生粉、马碲粉分别是什么品牌的最好？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、做肠粉用的水磨米粉、粟粉、澄面、生粉、马碲粉分别是什么品牌的最好？
• 2、澄粉什么品牌好
• 3、澄面可以用什么代替

做肠粉用的水磨米粉、粟粉、澄面、生粉、马碲粉分别是什么品牌的最好？

生粉最好用木薯生粉；水磨米粉东北大米即可。粟粉是甘栗粉好；马碲粉没用过，我到我家厨房看了一下粟粉是海天的；生粉澄面是味美的；我感觉哪个品牌的好像区别不大。不过我还是比较喜欢自己做的，干新鲜。水磨米粉就可以自己做的。粟粉、澄面、生粉、马碲粉也都可以买加工的。看不到的一定就好吗？最起码自己加工的没有添加剂。
PS：我们这可以看这加工，也可以买加工好的。我就是在他们那买了干辣椒然后让加工成辣椒粉。辣椒粉在加油钱的话，他们可以做成辣椒油、酱等东西。可以买东西然后免费加工，也可以带东西付加工费。全程观看，吃着放心肯定没有苏丹红什么的。就是放不了太长时间，毕竟没防腐剂、去潮剂等东西。

澄粉什么品牌好

澄粉好品牌推荐：安琪、展艺、莲花、新良、舒可曼。

1、安琪/Angel

湖北安琪酵母股份有限公司，知名酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。

2、展艺

中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是轻松自家制健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产品, 包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。

3、莲花

河南莲花味精股份有限公司，创立于1983年，味精知名品牌，河南出口名牌，中国重要的味精生产和出口基地，建有博士后科研工作站，国家农业产业化重点企业。

4、新良

新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。 评选网

5、舒可曼

舒可曼是广州福正东海食品有限公司旗下品牌，专注于中国家庭烘焙与调味品的品牌，致力于在全球范围内寻找安全、健康、美味的食品，以努力满足大众对食品日益增长的需求。

以上内容参考： 百度百科—安琪 百度百科—莲花

澄面可以用什么代替

澄面如果没有了，可以用淀粉来代替，但是澄面做出来的甜点有半透明的感觉，如果用淀粉来代替，效果也可能没有这么好。澄面又叫做澄粉，是一种无筋面粉，主要的成分是小麦的，像平时我们吃的肠粉也是用这种做的。其实澄面也是生的淀粉，一般在用的时候用开水和一下，等到它糊化了有了粘性就可以用来和面团了。澄面和淀粉的区别不大，只是细微的区别，如果对于做出来的食物要求不太高的话，可以先用淀粉替代着试试，效果虽然不能完全一样，但是一般也还行的。

以上，就是评选网小编给大家带来的做肠粉用的水磨米粉、粟粉、澄面、生粉、马碲粉分别是什么品牌的最好？全部内容，希望对大家有所帮助！