在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？（中国十大高端餐饮品牌）

小编今天整理了一些在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？（中国十大高端餐饮品牌）相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？
• 2、中国十大高端餐饮品牌
• 3、长沙湘菜馆排行榜前十名

在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？

不知道大家对湘菜的印象是什么，但普遍来看，湘菜都是不太注重卖像，大多用大碗装菜，颇有些江湖豪气。这或许也和湖南的性格有关，大部分湖南人都比较憨实，直来直往，有点牛脾气的劲。

湘菜特点为油重色重，以香辣、酸辣为主，辣椒的代表角色是顶顶有名的朝天椒。如果你在湖南本地的馆子里，和老板说菜不要辣的，老板一般会和你说，做不了。但湘菜来到北京，大部分都会改良，以北京最早的湘菜馆“马凯餐厅”为例，它就舍弃的了湘菜的辣，迎合北京人爱麻酱，喜勾芡食物的特点，改良成特有的北京湘菜。一般在北京的湖南人是不会去这样的餐厅的，但北京本地人却很爱吃，它被大众点评评为北京湘菜口味榜第一。看到一家号称湘菜的餐厅的菜单中，出现诸如“麻酱荠菜卷”这种菜，湖南人都会有种哭笑不得的感觉吧。 评选网

但也不是所有来到北京的湘菜都会迎合北方的口味进行改良，很多湘菜馆还是以辣为特色。作为一名北漂的湖南人，外出吃饭，吃得最多的其实还是湘菜。

以三里屯地区的湘菜为例

1

实惠也好吃的潇湘阁

人均：65

这家湘菜，几乎成了我的半个食堂，时不时想起来就会去吃一顿。这是一家由口碑推荐来的湘菜馆，我也是在朋友的带领下，才知道的。吃过一次后，就经常去吃了。

潇湘阁的菜，基本保持了湘菜香辣的特点，都以朝天辣椒为主要配菜炒制，多数用大碗装，满满的一碗菜，有三分之一的朝天椒、姜蒜等。吃一餐饭，简直就是一场朝天椒的大型聚会。湖南人的性格泼辣，也许就有朝天椒一半的“功劳”。如果要吃地道的湖南菜，潇湘阁不会让你失望。

2

湖南人都爱来这恰饭的湘肠湘

人均：95

这也是朋友推荐的，以吃肥肠火锅为主，但也有热菜，很典型的湘菜馆，店面有二层，没什么装修，菜也不注重摆盘搭配什么的。但味道却出其的对味，而且菜量还很大。因为经常去吃，菜单上很多菜都试过，至今没有一道让我失望的菜。

3

穿上好看衣服的渔芙南

人均：135

这家湘菜相比上面两家，在选址和装修上都要讲究很多。特别是餐厅设计，还是用了心的，把餐厅当品牌去运作了。菜的味道，在辣味上稍微配和了一些大众口味，不会太辣。以湘菜馆常有的小炒肉来说，小炒肉的味道是好的，湖南的炒肉一般不会用淀粉勾兑、腌制，都是直接大火扁炒。所以湖南小炒肉的味道一般都是焦香。这家将网切制小条状，更焦香入味。干锅的味道也很好，不太辣，属于吃不惯辣，头次吃也能接受的程度。

价位相比上面两家要贵出一倍左右，但环境要舒适一些。

在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？

中国十大高端餐饮品牌

中国十大高端餐饮品牌：全聚德、杏花楼、广州酒家、小南国、知味观、西贝莜面村、望湘园、外婆家、便宜坊、眉州东坡。

1、全聚德

全聚德创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。

2、杏花楼

杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年），是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。

3、广州酒家

广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

4、小南国

公司的自创品牌有：为顾客提供富有上海特色的佳肴的“上海小南国”(Shanghai Min)。在格调高雅的公馆式环境中提供粤菜及沪菜佳肴的“慧公馆”(Maison De L Hui)。以在时尚闲适空间中呈献海派点心美食理念的第三个品牌“南小馆”(the Dining Room)。

5、知味观

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

6、西贝莜面村

北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国一百多家店面，从业人员逾万人的中国知名餐饮企业。

7、望湘园

望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

8、外婆家

外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

9、便宜坊

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（公元1738年），乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”。

10、眉州东坡

眉山，古称眉州，位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制历史，物产丰盈、代出人才。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家，他一生行遍全国十六个城市，尝遍各地美食，开创了一套独特的东坡菜系和儒雅食风，成为中华饮食文化中的瑰丽篇章。

以上内容参考： 百度百科-全聚德

长沙湘菜馆排行榜前十名

长沙湘菜馆排行榜前十名：
一、火宫殿、望湘园、毛家饭店、江南公社、玉楼东、费大厨、炊烟小炒黄牛肉、彭厨、吃饭皇帝大、农耕记
二、玉楼东 ：玉楼东始建于1904年(清光绪三十年)，这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一般营业到凌晨。店内的装修大气，中式风格，宽敞明亮，还有精致的屏风。
三、火宫殿 ：火宫殿创立于明万历五年(1577年)前，距今已有四百三十余年历史，是真正的长沙老字号美食，是来长沙必去的打卡胜地，火宫殿的糖油粑粑、葱油饼、春卷、臭豆腐、八宝果饭、刮凉粉、凉面等等都非常不错。

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