苏州东山枇杷和西山枇杷哪个好？

苏州有东西山产枇杷，但两地枇杷品种不同。哪个地方产枇杷比较好?那我们就要知道枇杷品种的区别了。另一个明显的是，两地的枇杷成熟期会晚于西山。

众所周知，中国有三个枇杷产区，即

苏州东山(白枇杷)、苏州西山(青枇杷)、浙江杭州余杭区塘栖软白沙、福建莆田宝坑解放钟。

5月将迎来东山白沙枇杷上市。

西山青枇杷：

特点：皮比较厚，肉比较硬，不容易变质，比较好储存，在快递方面比较有优势。

西山青枇杷不是青枇杷，这一点很多朋友都搞错了。只是果皮泛着一点青绿色，所以叫。如果摘下来放两天，就会全部变黄。

东山白玉枇杷：

味道很甜，肉很嫩，水停了很多，吃在嘴里还蛮清爽的。

东山枇杷主要以白玉和冠玉闻名，是白沙的极品。虽然看起来不大，但吃起来很甜，含水量也还算可以接受。成熟的白玉枇杷基本没有酸味，只有甜味。西山枇杷主要以绿色品种闻名，成熟后以甜微酸为主。正是因为它的酸味，西山枇杷吃起来清新干净，水分也相当充足。

当然东西山都有常见的枇杷品种，比如东山常见的白枇杷，东山的野生枇杷。西山枇杷还有常见的白沙、红砂枇杷和野生枇杷。东山常见的枇杷和西山常见的枇杷差不多，因为酸。当然，苏州枇杷的特点是味道浓，虽然看起来不大。

西山青枇杷

洞庭枇杷天下第一。东山和西山的优质枇杷品种自然也差不多。不然洞庭东山枇杷天下第一，或者洞庭西山枇杷天下第一。东西方贫嘴都是好贫嘴。如果非要比较的话，那只能是因人而异了。比如不习惯有一点酸味，自然会觉得东山的白玉枇杷更好吃。有人喜欢酸甜，自然是西山的青涩枇杷。

五月，小满时节，苏州的枇杷半黄。去苏州摘枇杷。自然有东山和西山。尝尝东西山的枇杷，然后自己做个真实的对比。

1、晚五星这种枇杷好。

晚五星又名红灯笼，属于晚熟枇杷品种，果实接近圆形，非常大，单果重量为65克，果皮呈橙红色，肉质非常厚实，果实中的汁水含量丰富，味道浓甜。

2、洛阳青这种枇杷好。

洛阳青是国内非常著名的品种，单果重量为32克，比较高产，果实酸度大，商品性比较差，一般都将其作为加工型水果，很少有人直接食用。

简介。

圆锥花序顶生，长10～19厘米，具多花;总花梗与花梗密生锈色绒毛;花梗长2～8毫米;苞片钻形，长2～5毫米，密生锈色绒毛，花直径12～20毫米;

果实球形或长圆形，直径2～5厘米，种子1～5粒，球形或扁球形，直径1～1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10～12月，果期5～6月。

摘要：春末夏初是枇杷成熟的季节，黄澄澄的枇杷看起来就惹人喜爱，那么如果挑选好吃不酸的枇杷呢?下面教你几个方法，买回来的枇杷保证甜!挑选枇杷首先要看枇杷颜色，成熟枇杷的颜色是橙色或者是金黄色的;其次看枇杷外形，圆圆的，摸起来肉鼓鼓的比较甜;还要看枇杷的软硬，软一些的成熟度和口感都较好;看枇杷皮的绒毛，绒毛可以保护枇杷。枇杷品种哪种好吃

枇杷的品种有白沙枇杷、解放钟、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号等。

白沙枇杷：白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黄色。果皮薄，肉质细，味甜，品质佳，适于鲜食。评选网

解放钟：果实特大，平均61.04g，但由于早果性差，栽后四年挂果，易裂果，易受日灼，特别是风味偏淡、偏酸。

洛阳青：国内著名品种。平均果重32.g，丰产性能好，但果实酸度大，果型偏小，外观欠佳，商品性能差，可作为加工品种。

洞庭枇杷：平均果重30.2g，味清淡，酸多甜少，品质较差。

光荣：光荣是因为花蒂处长了一个明显的五角星从而命名，果实特大，一级枇杷每公斤只有20来个。

早钟6号：早熟品种，平均果重25～30g，但果个小风味淡，售价比较一般。

怎么挑选枇杷

1、看枇杷颜色

成熟的枇杷，它的外表都是橙色或者是金黄色的。外表要是看起来有点绿色，那么这枇杷味道一定是酸的，味道也不好。所以挑选枇杷，一定太挑选枇杷颜色深的，味道更香甜。

2、看枇杷外形

香甜成熟的枇杷，一般都是圆圆的，摸起来肉鼓鼓的。挑选枇杷就应该挑选员的，而不能挑选椭圆形的，屁股有点长的枇杷，那种枇杷吃起来口感没有那么好，味道也不甜，比较淡。

3、看枇杷的软硬

挑选枇杷都不能挑选太硬的，因为太硬的枇杷都是不成熟的，吃起来味道比较酸。挑选枇杷，应该挑选软一些的，这样吃起来口感比较好，但是也要注意，不能挑选太软的，太软的枇杷很多都不新鲜了，水分都流失了。

4、看枇杷皮的绒毛

很多人在购买枇杷的时候，都会选择表面光滑的枇杷，特别是有洁癖的人。但是其实挑选枇杷的正确方式，是应该挑选带有绒毛的枇杷，这种枇杷都是比较好，枇杷上的绒毛也可以起到枇杷的保护作用。但是吃枇杷的时候要注意，需要把枇杷的绒毛洗干净在吃，或者是选择剥皮吃。