湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个？

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本文目录一览：

• 1、青县哪家的牛杂面最好吃
• 2、湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个？
• 3、襄阳牛杂面哪家好吃

青县哪家的牛杂面最好吃

老娘儿牛杂面最好。
1、独特的配方：老娘儿牛杂面的汤汁是用多种香料和秘制配方熬制而成，这种独特的配方赋予了牛杂面独特的鲜香和口感，而其它牛杂面都是差不多的配方，没有自己独特的味道。
2、优质的食材：老娘儿牛杂面选用优质的牛杂和面条，牛杂鲜嫩多汁，面条筋道有弹性，这些优质的食材保证了牛杂面的口感和品质，而其它家的牛杂面食材不新鲜，吃着口感差。

湖北最好吃的10大特色小吃，你最爱哪个？

1：热干面

武汉热干面 是一道家喻户晓的湖北特色美食，也是中国的特色面食，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、 四川担担面 、北方炸酱面并称为我国五大名面，湖北人对热干面的喜爱体现在每一个细节，早上起来一碗热干面完全可以代替早餐，去湖北旅游首选热干面！

2：老通城三鲜豆皮

豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。湖北的三鲜豆皮以“老通城”最为著名，豆皮的制作较为精细，制作好的豆皮外表金黄透亮，入口软酥香糯。

3：武昌鱼

一提起武昌鱼，湖北人没有人不知道这道菜，武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他 鳊鱼 两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。曾有名人写诗这样赞美武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”

4：煨汤

煨汤是一道深受男女老少喜爱的湖北当地特色菜品，在形形色色的 楚菜 中，煨汤是最考验水平的一道汤品。煨汤的品种繁多，主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。特别是冬天，煨汤是卖的最火的一道菜。

5：汤粉

糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用 籼稻 米磨浆、制粉，再加上水搓坨煮焖，挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成 汤汁，再加水调入生米粉制成糊汤，放入各种调味品，成熟装碗时，撒上葱花、胡椒、配以油条佐食，别有风味。其糊 汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味 鲜美，营养丰实而著称。

6：牛肉豆丝、面窝

面窝是武汉人特别喜欢的一种美食，每一个早晨，武汉的大街小巷都弥漫这一股面窝的香味，面窝边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。吃起来厚处松软，薄处酥脆。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

7：汤包

湖北汤包是一道很受男女老少喜爱的菜品，皮薄如纸，里面的汤汁鲜香，吃汤包是一种艺术的，汤包在湖北有着悠久的历史，最为著名的就是四季美汤包馆，座落在 汉口 中山大道 江汉 路口，开办于民国十一年（1922年）。

8：烧麦

烧麦是湖北一道特色小吃，烧麦重油 烧梅 ，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。

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襄阳牛杂面哪家好吃

襄阳牛杂面是很多人喜欢的地方特色美食之一。很多人都想知道哪家店的牛杂面才是最好吃的。在襄阳，有很多牛杂面店，但哪家店的牛杂面最好吃呢？
首先要提到的是“悦来牛杂面”，这家店开业已有20多年的历史，它的牛杂面有着浓厚的酱香味和独特的口感。面条Q弹，牛杂鲜香，味道令人回味无穷。除了牛杂面，这家店的小吃也很不错，价格实惠，口感一流。
其次，还有“佳人牛肉面”，这家店的诱人之处在于传统手工拉面和美味的牛肉面汤。他们的传统拉面口感劲道，吃起来很有嚼劲，而且面条比较宽，筋道有劲。汤头用料讲究，花时间炖制，从面汤里可以尝到牛骨鲜香。不管是面条还是汤头都非常可口。
最后，要介绍的是“一号鲜牛杂面”，这家店不仅质量好，而且价格实惠。牛肉杂碎切得很细也很柔软，让人吃起来非常舒服。面条吃起来十分爽口，弹牙有嚼劲，而且汤头也很香浓，越吃越想吃。
总之，襄阳牛杂面的口味千差万别，每家店的味道也不一样，想要品尝正宗的襄阳牛杂面，可以去尝试一下上述这几家店。

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