全国酸菜比较知名的品牌有哪些
2023-12-09 05:53:25 | 评选网
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全国酸菜比较知名的品牌有哪些
1、六必居。是十大酱菜品牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京市农业产业化重点龙头企业，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。
2、金菜地。是十大酱菜品牌，创建于1979年，中国食品知名品牌，安徽省名牌产品，安徽省民营科技企业，省级农业产业化先进龙头企业。
3、三和四美。榨菜知名品牌，酱菜十大品牌，中华老字号，江苏省著名商标，江苏省名牌产品，酱菜行业最具核心竟争力品牌之一，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色。
4、槐茂。是酱菜十大品牌，始创于1671年，河北省著名商标，中华老字号。目前公司主要有槐茂酱菜、调味酱、酱油、食醋、腐乳五大系列产品，在国内享有盛誉。
5、调鼎斋。是十大酱菜品牌，中华老字号，云南省著名商标，云南省名牌产品，农业产业化国家重点龙头企业，主要从事酱、泡菜、调味品系列产品的生产加工及销售的公司。
东北酸菜哪个品牌最正宗
东北酸菜品牌中，**榆园**和**翠花**是比较正宗的品牌。
榆园酸菜是传统的东北酸菜，免洗免切、含水量少、无防腐剂，用来做酸菜白肉，包酸菜饺子都很好吃。
翠花酸菜精选小兴安岭山地丘陵及松嫩平原上盛产的优质白菜，在寒地黑土中培育，受昼夜的温差造化，芯紧叶肥，清脆鲜嫩，矿物质等营养物质富足;水源好，好酸菜需要好水腌渍，无论在朗乡基地还是肇东基地，翠花酸菜都得到优质的的水源，经过过滤的山泉水。
张生生品牌,神农乐品牌,甲哥哥品牌,比味美品牌,佑原品牌,天顺源品牌,果懿味品牌,农园优鲜品牌也都是比较不错的选择，您可以根据自己的喜好和需求进行选择。
东北酸菜十大品牌
该食品品牌有六必居、东北大妈、黑大等。
酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用，于明代传入朝鲜半岛。
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