2024-04-11 09:19:03 | 评选网
蛮多的,看你是想找本地的品牌还是重庆现有的冒菜品牌,就重庆本土的有每味每客、煮打哥、秋哥冒菜都是做连锁的,品牌效应以及味道各方面也都蛮不错的。
选择还是比较多的,像每味每客、煮打哥、妈妈乡冒菜都是重庆的本土品牌,这些品牌的技术培训也是比较不错的,在比较同样知名的度的品牌下,性价比高,特别是一站式服务也是其他小品牌不能比拟的。
味道比较好的冒菜店还是比较多的,像每味每客、秋哥冒菜、煮打哥这些重庆品牌就做的相对不错,融合地方特色所做出来的冒菜,具备重庆特有的麻辣鲜香。这些品牌在味道上也有所增加,像麻辣、番茄、酸菜、清汤是目前固有的四种口味。
冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
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