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潮汕功夫茶讲究的茶具如何选配?

2024-06-05 01:41:50 | 评选网

今天评选网小编为大家带来了潮汕功夫茶讲究的茶具如何选配?,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

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潮汕功夫茶讲究的茶具如何选配?

潮汕功夫茶讲究的茶具如何选配?

在中国,饮茶文化普及全国,潮汕功夫茶之所以独特,关键在于其注重的“功夫”。功夫茶的精髓在于茶具和冲泡方法。茶具的选择与品质有着严格的标准。潮汕功夫茶使用的“冲罐”,又称“苏罐”,源自江苏宜兴的最小紫砂壶,讲究四个字:“小、浅、齐、老”。罐的种类有二人罐、三人罐等,以孟臣、铁画杆等名家制作的最为珍贵。壶的样式繁多,如小如桔子、大如蜜柑,形状有瓜、柿、菱、鼓、梅、栗等多种,其中鼓形壶因端正浑厚而受欢迎。壶的色泽丰富,包括朱砂、古铁、栗色等,其中银砂闪烁、朱粒累累的柚皮砂壶尤为珍贵。然而,无论款式还是色泽,关键在于“宜小不宜大,宜浅不宜深”,以保持“工夫”的韵味。


茶杯的选择同样细致,需遵循“小、浅、薄、白”的原则。例如,若深杯因其白地蓝花和“若深珍藏”的字样备受推崇。江西景德镇和潮州枫溪的白瓷小杯也是精品。茶洗则有大碗形状,深浅不一,通常准备三个,正洗、副洗和盛水用的。


茶盘、茶垫和茶垫毡同样讲究。茶盘需宽、平、浅、白,便于放置茶杯,而茶垫大小要根据季节调整,冬天较深以便加热水。垫毡用丝瓜络制成,能防止异味。泡茶后,还要倒置茶壶以排除积水,水瓶和水钵则是煮水的重要工具,有的饰有金鱼,增添了趣味性。


然而,随着时代变迁,现代人对功夫茶具的考究程度已不如前,不再严格要求使用优质木炭或特定的炉具。尽管如此,这些传统工艺和器具的精妙之处仍然值得我们欣赏和传承。


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潮州工夫茶即潮汕茶道,是我国古老的茶文化最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。

潮汕功夫茶讲究的茶具如何选配?

功夫茶具怎么选功夫茶具的品牌有哪些

之前小编和大家讲过茶几的一些话题,那么今天小编要跟大家讲的就是功夫茶具。功夫茶具怎么选呢?以及功夫茶具的品牌有哪些?请仔细看下文。
一、功夫茶具怎么选
1、茶壶
潮人土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选购茶壶,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。
2、茶杯
茶杯的选购也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为白果杯。
3、茶盘
茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形等等。但不管什么式样,选购最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
二、功夫茶具的品牌有哪些
1、言艺功夫茶具
言艺功夫茶具是出时间珍贵的古哥窑,外形别致,圆润的壶身就像一个小巧的南瓜,壶嘴自带有过滤孔,满足你个性品味需求。
2、辉跃经典功夫茶具
辉跃经典功夫茶具瓷质细腻、色泽柔和,还有独特的镂空青花茶具设计。
3、唐丰功夫茶具
唐丰功夫茶具是采用非洲进口的百年黑檀香木,木质坚硬而且做工精湛,尊贵典范,彰显大气品味。
综述,相信大家阅读了以上内容都清楚了功夫茶具怎么选以及了解一下比较好的品牌,大家在选购的时候可以做个参考。

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怎么去选功夫茶具 如何去选功夫茶具

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。
2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。
3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。
4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。
5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。
6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。
7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。
8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。
9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

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